Zahlen und Fakten
Das Bundesamt für Landwirtschaft, das Bundesamt für Statistik, der Schweizerische Getreideproduzentenverband, der Dachverband Schweizerischer Müller, der Schweizerische Bäcker-Konditorenmeister-Verband und die swiss granum stellen jährlich verschiedene interessante Zahlen zum Getreideanbau, zur Vermahlung, zu den Bäckereien und zum Brotkonsum zusammen. Sie finden diese nachfolgend zusammengestellt.
Zahlen und Fakten zum Getreidebau (199 KB)
Zahlen und Fakten zu den Bäckereien (177 KB)
Zahlen und Fakten zum Brotkonsum (196 KB)
