Tacos de pain

4 parts

300 g de blanc de poulet
3 dl de bouillon de poule
80 g de tilsit
80 g de crème acidulée
60 g de sauce chili
100 g de laitue iceberg
8 tranches de pain de maïs

Pocher la viande 8 à 10 min dans le bouillon, l'effeuiller. Passer le fromage à la râpe gros trous. Mélanger ces deux éléments, la crème et la sauce chili, répartir avec la salade entre 2 tranches de pain.